スタッフブログ

2019年05月02日 木曜日タイ料理 バイケーオ

令和元年5月1日の東京の天気予報は雨でしたが、くもり時々晴れのち雨と、なんだかとても不思議なお天気でしたね。そしてこの10連休中、旅行に行かれるかたも多いと思いますが、(それにしても日本は祝日だらけですね)今回は赤塚でタイへ脳内tripしながらタイ料理を食べましょう。

東武東上線「下赤塚」駅北口を出て徒歩約2分。『タイ料理 バイケーオ』があります。日本人の嗜好に少しあわせて、日本の食材を使って作ったタイの定食屋さんです。日本人向けタイ料理入門編、という感じでこれはこれでアリかな、と思ってしまいました。

料理を食べながら、またまた私的な話になってゆきますが、初めての海外旅行で行ったプーケットを思い出しました。プーケットの透明な海には色鮮やかな小魚たちが泳いでいたり、スコールがあったり、初めて食べたトムヤムクンの味だったり、パズルのピースのようにぱらぱらと記憶が蘇りました。当時、プーケットからの帰りのバスの車窓から、広場に大きな大きな金色の額縁で飾られたプミポン国王の肖像画が飾られているのを見ました。そして、バスガイドさんが誇らしげに、「今日は私達の王様の誕生日なんです。」と話してくれました。そんなガイドさんの話と活気に溢れた夕暮れのバンコク市街地を見ながら、タイの国の人達はプミポン国王の事が大好きなんだなぁ、と思いました。

その後もバンコクに訪れる機会がありまして、その頃は“Angry Birds(アングリーバード)”というゲームキャラクターが街のあちこちで見られました。そして、主人と息子(当時7歳位でした)3人でバンコク市内を電車で移動していて、駅のホームで電車を待っていた時、原因が何だったか忘れてしまった位些細な事で息子が言う事を聞かず、カッとなった主人が軽く息子の頭を叩きました。その時、向かい側のホームにいたタイ人のお母さんと子供が口を手でおさえながら、「!!何とひどいことをするのでしょう!!」と言わんばかりのショックを隠し切れない感じで私達の様子を見ていました。その時私はタイでは子供の頭には気安く触ってはいけない(撫でてもいけません)と言われていた事を「はっ!!」と思い出し、電車に乗ってから主人に「やめてちょうだい!!」と怒った事がありました。外国人旅行者としてなんともお恥ずかしい思い出です。

そして、日本に戻ってくるたびに、やっぱり日本の食べ物とトイレはホッと安心しちゃうよなぁ~としみじみ思います。(私だけ?)

またまた話はそれてゆきますが・・・、息子の通う学校では28年続くタイ北部のチェンライ近くの山岳少数民族との交流や、現地でボランティア活動(珈琲豆の収穫作業のお手伝い等)を12泊13日で行う海外研修プログラムがあります。私はこの研修に息子を行かせたいと当初思っていたのですが、参加できる人数が限られていたり、選抜試験を受けて合格しないと行けなかったり、そもそもウチの息子は行きたいの「い」の字も言わず、親として非常に残念無念なのですが、私が個人的に行けるものなら行ってみたい、あこがれの旅行です。

今年はカンボジア研修旅行の説明会がありまして、先日話を聞きに行ったのですが、こちらは特定非営利活動法人のプロジェクトなるものでした。非営利ということでしたが、個人的には、なんだか発展途上国のビジネスパートナー的な研修(学生なのにね)という打算的なプロジェクトのように映りました。ちょっとがっかり。(スミマセン)。

こうした海外旅行を通して国の文化に触れる事と共に、日本の紙幣と外国の紙幣を見比べ、同じ紙幣でも経済価値が違うという当たり前の事を目の当たりにすると、「お金って何だろう?」と色々考えさせられます。(価値観は人それぞれなのでこれは個人的な意見ですが)、適正価格はすごく大事で、ただし価格を決める前に、その国の経済市場や文化を知ったうえでの人間の気持ちのふれあい(困っていることや欲しいものを聞く気持ち)や、交流やサービス等や、人間の労働力等、それによって出来上がる商品への本質的な価値を見失わないように、バランスについて考えることは大人だってすごく難しい事だよなぁ。学生なんだから、まずはそういう事の勉強からなんじゃないのかなぁ?だったらまずは家族や友人との旅行のほうがいいよなぁ。と説明会の帰りの電車でぼんやりと思ってしまいました。

・・・板橋区不動産屋さんのつぶやきでした。 

2019年04月13日 土曜日中華街

4月半ばになりますが、少し肌寒い位で散りそうで散らない桜の花がちらほら長く咲いていますね・・・。そんな花曇りの中、少し厚着をして、赤塚周辺から離れて中華街に行ってみました。

東京メトロ副都心線「地下鉄赤塚」駅より「小竹向原」駅で急行に乗り換えて約1時間強。みなとみらい線「元町・中華街」駅1番出口より地上に出ると中華街 朝陽門があらわれます。※帰る時、和光市行き急行に乗りましたが、行きの電車より停車駅が多かったので少し時間がかかります。(私は「新宿3丁目」駅にも立ち寄ってしまいましたので、行きと帰りの時間確認をおすすめします。)

中華街は、中国語ではツゥオンファジィエ(合ってるかな?)と言うそうですね。発音が難しい!!そして毎回中華街に行くと、以前友人と夕方、中華街の路地にある小さいお店で、お客さんでぎゅうぎゅうの中、酢豚を食べて、すっごく美味しかったという記憶が蘇り、又食べたいな~。と思うのですがどのお店だったか分からなくて結局諦めて帰ります。・・・もう、なくなっちゃったのかな・・・。

今では随分、台湾の占い横丁みたいな占いのお店が増えたなぁ、と感じました。又、街を歩いていて、中国語と日本語を流暢に話している中国人か台湾人の若者達がお店の女性と親しげに話をしていて、『仕事はどうするの?』『日本の会社に就職します。』という言葉を耳にしました。

そういえば、2,3年前、日本の大学に合格した中国人のかたが賃貸相談に当社に来た時、物件を案内しながら、『日本語、上手ですね。』と話すと、そのかたは照れながら、『・・・でも、話していて、なんだか自分じゃない気がするんです。』と言っていました。その時私は、脳で考えて口から発する声である言葉って、育った環境であり、感性や考え方のおおもとになるんだなぁ、と当たり前ながら目からウロコが落ちました。そして、”漢字”という文字を使う同じアジア人として、“近くて遠い”なぁ。と感じました。

最近では海外で移民問題のニュースを見聞きしますが、数十年後のアジア圏はどうなっているのでしょうね。感情的ないざこざは避けたいものですが、日本人同士ですらあるのですから、なかなか難しそうですよね・・・。

私は会ったことはありませんが、中国 福建省から日本にやってきて、サイディング職人をしているR君がくれる中国茶を家で飲みながら、建築関係の仕事をしていて彼の面倒をみて、教えている主人が、「日本にやってきて働く若者達は凄くハングリーで、凄く真面目だよ。」と言っていた事を思い出し、物質的な豊かさや快適さの追求とともに、今のうちから色々な国の歴史や時代や文化や経済背景から、世界や、アジアからみた日本や、日本からみたアジアについて広く深く考えなくてはいけないのかな~、と思いました。

・・・板橋区不動産屋さんのつぶやきでした。

2019年03月28日 木曜日としまえん サクラナイト

春ですねぇ。3月上旬から中旬は、こぶしや木蓮の白や紫やピンクがかった紫の花が季節の景色を楽しませてくれました。そして一昨日あたりから桜が大分咲き出しましたね♪

今回は夜桜を見に、余寒の中としまえんに行ってきました。

としまえんでは3月21日(木)~4月7日(日)15:00以降20:00まで¥500で夜桜ライトアップとイルミネーションと遊園地(乗り物は別料金。セット料金もあります。)が楽しめます♪又、お花見宴会プランとして屋外バーベキューバイキング(有料、時間帯が決まっています。)のスペースもありました。遊園地なので学生さんやお子ちゃまが沢山いますが、夜のバーベキューバイキングは会社帰りの大人の方々もお花見宴会に来ていましたよ。

こうした樹木の花々を見ると、私は家の庭のスペースに植えるシンボルツリーについて思い巡らせる事がしばしばあります。「この木は庭やテラスにはちょっと大きいかな、とか、また、この花は何という名前かな?」等々。そして、スマホを使えばどんな植物か大体は解ってしまうなんて、数年前に比べて便利になったなぁ・・・と感心しながら暮らす日々です。

何故シンボルツリーについて思い巡らすかといいますと、以前、10㎡(畳6帖位)のミニパティオのようなスペースがある家で、そのスペースの中心にシンボルツリーを植えたい、というお客様がいらっしゃいました。そこでエクステリアの職人さんに建築図面をFAXし、どんな木がおすすめか聞いたところ、ある1人の職人さんが電話越しに、「あのね、木っていう漢字を書いてみて。」と言いまして、私は紙に 木 を書きました。「書いた?そしたらさ、木のまわりを口という漢字で囲ってみて。」と言われ、書いてできたのは 困 という漢字でした。職人さん曰く、「塀や壁で囲まれると、木も困っちゃうんだよ。」と言われ、なるほど、と思った事がありました。でも、自然科学的な根拠はないし、象形文字である漢字だけではそう言い切れないこともあるし(職人さん、ごめんなさい)、お客様の要望でもあったので、花を咲かせる樹木として、サルスベリやエゴノキをお勧めしまして、サルスベリを植えました。その後サルスベリはどうされたかはわかりませんが、どうしてるかな~。と、いまだに心の片隅でちょっと気になっているからです。

エクステリアで植物の要素は大事ですが、植物も生き物です。植物は歩き回らないかわりに虫や鳥たちが寄ってきます。

私は個人的にはみかんや葡萄のような『なりもの』を育てるのが夢で、以前みかんの木を安易に購入したところ、アゲハ蝶が卵を産んで、ふ化した幼虫たちに全て葉を食べられてしまい、もう、1人心の中で「ぎゃぁぎゃぁ」言いながら黙々とみかんの木と幼虫を処分した事がありました。みかんの木と幼虫たち、ごめんなさい。勉強不足でした。こうして水やりだけでなく、時々適切な剪定やお手入れをしてあげないといけない事を当たり前ながら思い知り、ここ5,6年は時々切り花を飾るくらいにしています。

それでも家のお向かいさんはいつも玄関先に季節の花の寄せ植えを飾って道行く人の目を楽しませてくれていますし、家のカースペース側のお隣さんは塀沿いに山茶花(サザンカ)を何本か植えていて、秋から初冬にかけて毎年花を咲かせてくれてほっこりさせてくれて、ありがたく暮らしています。

又、最近は携帯のGreen Snapというアプリで寄せ植えの写真を「きれいだなぁ、みんなすごいなぁ。」と、時々ぼ~っと見ています。もう少し、時間と心に余裕ができて、まめなお手入れができるようになったら、寄せ植えに挑戦してみようかな、とも思っています。(何時になるかな・・・。)苦笑。

皆さんはどんな植物を育てたいですか?

・・・板橋区不動産屋さんのつぶやきでした。

 

2019年03月09日 土曜日バード サンクチュアリ

むかしむかし、『鳥』というアルフレッド・ヒッチコック監督のサスペンス映画がありました。興味のあるかたは観てみてください。

私は鳥というと、父かたの亡き祖父を思い出します。祖父は小鳥が好きで家の土間にはいくつかの鳥かごがあって、文鳥やインコ、カナリヤ等を飼っていました。ある日、5歳位だった私が小鳥を見ていると、いつもしかめっ面をしていた寡黙な祖父が餌の交換をしながら「この間、文鳥が1羽逃げちゃったんだよ・・・。」とめずらしく話しかけてきました。そして餌やりを終えて土間の引き戸を開け外に出て、「文鳥、戻ってこないかなぁ。かごの中が嫌だったのかなぁ。文鳥、飛んでいないか一緒に探してくれるかい?」と2人で電線や家の屋根と青い空を見上げました。

今回は自然の中で生きる鳥等を観察できる、都立光が丘公園の中にあるバード サンクチュアリです。都営大江戸線光が丘駅より徒歩15分弱。開園は土曜、日曜、国民の祝日です。(12/29~1/3は閉園しています。)また、時々平日も開いている時があります。

バードウォッチングするには、腰を据えてじっと待つことが必要ですので、この時期は暖かい格好をして気長に余裕をもって行く事をおすすめします。小さな望遠鏡が設置されていますがオペラグラスとかあるといいかもしれません。

そしてまた話はそれてゆきますが、先日もうすぐ高校生になる息子が中学校から帰ってきて、「今日の授業、マジエグかったわ~。」とぽつりぽつり話し出しました。私はカエルの解剖でもしてきたのかな?と思いながら話を聞いていると、食肉加工についての授業でした。

私は料理をしながら母かたの亡き祖父母の家にいた時の事を思い出しました。祖父は稲を育ててお米を売り、役場でも働いていました。祖母は畑で野菜を作り、当時、養蚕もしていました。庭には鶏小屋にニワトリがいて、番犬や猫(ネズミとり係)が歩いていました。自給自足の生活です。

ある日、祖父が「絞めるか。」と一言、言いました。家族の気持ちの空気がざわりと動きました。母は当時5歳位だった私に、「ニワトリ、食べちゃうんだよ~」と子供みたいに教えてくれました。でも、その日のごはんにはニワトリはでてきませんでした。それから私は気が付いた時、鶏小屋に行ってニワトリを数え、見つめていた数日後、いつのまにか親子丼となり、私は何事もなく美味しくいただきました。

私が小学校高学年位の頃、母の料理を手伝いながら(ニワトリは絞めませんでしたが)ニワトリの絞めかた、さばきかたをざっくり話で聞きました。こういう食べるための出来事がすっぽり抜けて、スーパーで綺麗に大量に並んで売られているお肉、という結果だけが当たり前になっている都市生活は私も居心地がよすぎてエグい事をうっかり忘れていました。

そして、結構キツい授業だなぁ、と思う反面、ありがたく、また、食肉動物の魂についても考えさせられてしまいました。

「でもさ~、今あるこうした便利な生活は消費者がいて生産者がいてお金という道具によって繋がってあるんだよ~。まぁ、難しいけれどあんまり偏りすぎず、バランスをとりながら(食事もね)、色々な意見や本など見聞きして色々考えるのはいい事だと思う。」と私は話しながら、豚の生姜焼きとポテトサラダとお味噌汁とごはんをテーブルに出し、お風呂掃除をしに行きました。掃除から戻ると、息子は自分の部屋に行ったようで、テーブルには手をつけていない豚の生姜焼きがありました。

その2,3日後、テレビのニュースで「東京都でベトナム人がカルガモを捕獲して自転車のカゴにいれて走っていたところを警察に鳥獣保護管理法違反により逮捕されました。ベトナム人は日本食が口にあわず、カモ肉を使ってベトナム料理のおかゆに入れて食べようと思っていたのだそうです。」と、ものすごく真面目にアナウンサーが伝えていました。

そういえば、水族館のイワシの大群やマグロを見るとおいしそう、と思う時があるよなぁ。(私だけ?)それと似ているのかな?違うかな?

そして、動・植物(ハエトリ草等)の生きる為の本能や自然界と、人間のつくった社会で生きるための法律とお金の矛盾について、1周まわって改めて考えさせてくれた出来事だなぁ、と思いました。

・・・板橋区不動産屋さんのつぶやきでした。

2019年02月17日 日曜日田柄梅林公園

2月15日、久々に梅は咲いているかな~?と思い、都営大江戸線光が丘駅A1出口より徒歩約10分の場所にある、『練馬区立田柄梅林公園』へ行きましたが、まだ数本しか咲いていませんでした。残念。今月末には咲くのかな?という感じです。

私の梅の記憶は、中学校の通学路です。弘道館の裏の梅林を通る道があって、冬から春へ変わる寒い静かな季節、梅の香の中友達と並んで話をしながら砂利道を朝夕歩いていた事を思い出します。桜ほど派手な感じではないので、若い頃は何とも思わなかったけれど、年齢を重ねれば重ねる程、シブい樹木だよなぁ、と思う今日この頃です。

 

今回のお題は『田柄梅林公園』なので絡めて入力しようと思ったのですが、残念なことに、梅とは全く関係のない最近の出来事と私の記憶を入力しちゃいます。すみません。

 

先月の2019年1月27日に、「嵐」が2020年に活動休止する、というニュースをTVで見ました。私がこうしてソファに座って時々TVを見るようになったのはここ2,3年のことなのですが、「嵐」は、TVを見なくてもいろいろなシーンで世の女性(息子の学校の女の子のお友達やママ友、病院で入院していた時の患者さん等)から他愛もないおしゃべりで出てくるので、話を聞きながら、「へぇ~。」と、私の脳に「嵐」の情報がはいってくる凄さを感じていました。

一番の思い出は、息子が幼稚園で覚えてきた「Happiness」という歌で、当時私は誰が歌っているのか分からなかったけれど、ママチャリの後ろの座席に息子をのせて「はしりだせ~♪、はしりだせ~♪あすをむかえにゆこう~♪」(でしたっけ?)と歌いながら走った事です。あぁ、懐かしい。

そして、5人が会見をしている様子をTVで見て、何故だかふと思い出した事がありました。それは25年位前の職場で、H邸のシステムキッチンのプランニングと見積りをした時の出来事です。

10時にオープンするのですが、確か15分位早く来場されていました。施主の奥様は琥珀色の瞳をした、線の細い優しそうなかたでした。一緒にいた娘さんは高校生くらいで、私は「今日は平日だよなぁ?学校はどうしたのかな?登校拒否かな?」と思いながら席へ案内しました。女の子はスラリとした細身で、背中に黒のナイロンリュックを背負い、リュックの中にはラジオ(今でいうとAM810 AFNTOKYOの感じでした)をかけっぱなしで歩いていました。

席に着くと、建築図面を拝見し、私はシステムキッチンの商品説明とプランニングを始めました。すると、女の子はラジオを止めて私の作業をじっと見てくれました。そして、お母さんと一緒に商品選定を始めました。私は、「いい子だなぁ。」と思いながら選定をすすめました。そしてその矢先、娘さんの姿が突然消えました。すると、まわりで何人かの大人の女性と男性が「5階に行きました!」とか「3階にいます!」とかドタバタ走りまわっている気配がありました。奥様はちょっと小さな溜息をつきながら、引き続き商品選定してゆきました。私はおうちで娘さんやご家族と話し合えるよう、カタログにポストイットを貼ってお渡しし、後日キッチンの図面と見積りを送付しました。

当時もあまりTVは見ていなかったので、後日たまたまTVの清涼飲料水のCMに出ていた女の子を見て「あっ。」と声にしました。でも、本名で来場されていたので、「そうなのかな?」と思いつつ、その後奥様が1人でふらっと来場された時も娘さんの事は触れず、キッチンの変更打ち合わせをしました。

 

何故思い出したのかはよく分かりませんが、ダイニングテーブルで食事をしていた息子に「何で活動休止しちゃうの?」と聞かれた時、「・・・みんなそれぞれに色々な想いがあるからなんじゃないの?よく分かんない。」と答えました。

そして、今度はウル覚えでなくちゃんと覚えて、カラオケで「Happiness」を歌いに行こうかな~。と思いました。

・・・板橋区不動産屋さんのつぶやきでした。

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