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2021年03月07日 日曜日春。

40年以上続く下赤塚駅前にある和菓子屋「鉢の木」さんに行ってきました。

朝の通勤の時に桜餅が売っているのを目にして、気になっていたので、会社の帰りに寄ってみました。

きれいなピンク。春ですね。桜餅の香りも久々です。

葉っぱの香りはどうやって香りづけしているのかなと思い調べてみました。

生の桜の葉に香りはないそうですが、塩漬けすることで独特な桜の香りが出てくるそうです。 塩とあんこのバランスがちょうどよく甘みを感じますね。

ふわっとどら焼きや上生菓子も気になりましたが、今日は桜餅目当てだったので、我慢!!と思ったら、カステラの切れ端がパックで売られていてお得だったので一緒に購入(^_^;)下にザラメがあるカステラ大好きで、こちらのカステラはそのザラメだったんです。おやつに良いですね。また寄りたいと思います。

地方発送もしている商品もあるそうなので、ぜひお店にお問合せしてみて下さい。

 

鉢の木 下赤塚店
〒175-0093 東京都板橋区赤塚新町1-21-10
TEL/03-3939-1025
営業時間/9:00~19:00
定休日/なし
交通/ 東武東上線下赤塚駅、東京メトロ有楽町・副都心線
「地下鉄赤塚」駅から徒歩1分

 

以上、本日の板橋区不動産屋さんのつぶやきでした。

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